お茶（日本茶、緑茶）の種類知ってますか。煎茶、玉緑茶、抹茶、玉露、ほうじ茶、玄米茶、番茶など, 静岡のオシャレ日本茶カフェ｜Maruzen Tea Roasteryに行ってきました. お茶の生産量って普段気にしてませんよね。しかし調べて見ると意外な事が判明しました。【最新版】お茶の生産量TOP11であの都道府県が一番に・・・。, お茶と言えば「◯◯県」を思い出しますが。。。しかしてん茶（抹茶）の生産量日本一は実はあの場所だったのです!令和元年発表「お茶生産量ランキング」第1位は。, 第1位：静岡県・・・16,500：：33,400静岡県のお茶の特徴：せん茶、特に「深蒸しせん茶」を主体とした生産静岡茶（静岡茶、川根茶、掛川茶など）, 第2位：鹿児島県・・・8,410：：28,100鹿児島のお茶の特徴：せん茶を主体とし多様な品種構成を生産かごしま茶（知覧茶、かごしま知覧茶、狭山茶など）は全国2位の生産量を誇り4月上旬から新茶を摘採し、三番茶、四番茶、秋冬番茶まで長く生産している。すっきりした味わいで飲みやすいため、若い世代に人気があります。, 第3位：三重県・・・2,880：：6,240三重県のお茶の特徴：かぶせ茶の生産が全国１位伊勢茶（伊勢茶）の生産量は全国3位。特にかぶせ茶は日本一の生産量を誇る。二番茶までしか摘まないため、コクのある味わいが特徴。, 第4位：京都府・・・1,570：：3,070京都府のお茶の特徴：「玉露」及び「てん茶(抹茶)」の生産が全国1位京都は高級茶である玉露の発祥地として知られ、蒸した茶を揉み、乾燥させる煎茶の製法は宇治で江戸時代に生み出され宇治茶として有名です。, 第5位：福岡県・・・1,540：：1,890福岡県のお茶の特徴：「玉露」の生産が全国２位で「かぶせ茶」の生産が多い。福岡県の八女茶（八女茶、福岡の八女茶）は1191年に、宋から禅師が持ち帰った茶が、八女茶の起源と言われています。煎茶のほか玉露の産地としても有名で濃厚な味が特徴。「八女伝統本玉露」がGIに登録されています。, 第6位：宮崎県・・・1,390：：3,800宮崎県のお茶の特徴：「せん茶」が主体の生産で「釜炒り茶」の生産が全国１位宮崎茶生産量は全国4位です。宮崎県はお茶栽培に適した温暖な気候で煎茶と蒸し製玉緑茶が主に栽培されている。宮崎茶の味は濃厚なうまみがあるのが特徴です。, 第7位：熊本県・・・1,260：：1,260熊本県のお茶の特徴：「玉緑茶」の生産が全国３位熊本県で生産されているのはくまもと茶（くまもと茶）煎茶や蒸し製玉緑茶のほか、釜炒り茶などがあります。阿蘇山のふもとでは、無農薬・低農薬のお茶の栽培を行っています。, 第8位：埼玉県・・・855：：898埼玉県のお茶の特徴：「せん茶」を主体とした生産埼玉県で生産されている狭山茶「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」という歌もあるほど、甘くて濃厚な味を持つことで評価が高いです。, 第9位：佐賀県・・・795：：1,270佐賀県のお茶の特徴：「玉緑茶」の生産が全国２位佐賀県で生産されている嬉野茶（うれしの茶）は「全国茶品評会」の蒸し製玉緑茶の部で5年連続1位を受賞しています。茶の味は深い香りと、まろやかな甘みが人気です。, 第10位：長崎県・・・742：：733長崎県のお茶の特徴：「玉緑茶」の生産が全国1位長崎県で生産されている嬉野茶（うれしの茶）は「全国茶品評会」の蒸し製玉緑茶の部で5年連続1位を受賞しています。茶の味深い香りと、まろやかな甘みが人気です。, 第11位：愛知県・・・521：：863愛知県のお茶の特徴：「てん茶」の生産が多い。愛知県で生産されている西尾茶は茶葉の濃い緑、上品な香り、穏やかなうまみとコクが特徴です, (引用先：農林水産相令和元年6月発表より)お茶ランキング順位は作付け面積、順位は面積の平成30年の調査対象県のものです。, お茶には摘む時期によって美味しさが変わるのは知っていますか？摘菜時期のことを「茶期」とよび一番茶は味も香りも良く最も品質がいいとされています。また、一番茶の茶期は3月下旬〜5月下旬でお茶全生産量の約40％を占めています。, 『茶期区分別摘採（茶摘み）』一番茶：３月11日～５月31日二番茶：６月１日～７月31日三番茶：８月１日～９月10日四番茶：９月11日～10月20日冬春秋番茶：10月21日～３月９日, 『煎茶』・・・お茶と言えば一般的に飲まれているのは煎茶です。・　主な産地・・全国「生産割合：約55.5％」, 『玉露』・・・お茶の最高級品として有名なのが玉露です。・　主な産地・・・京都府、福岡県「生産割合：約0.3％」, 『かぶせ茶』・・・煎茶に玉露のような特徴を持たせのがかぶせ茶です。・　主な産地・・・三重県、福岡県「生産割合：約4.7％」, 『てん茶(抹茶)』・・・てん茶を茶臼等で微粉末状にしたものが抹茶になります。・　主な産地・・・京都府、愛知県「生産割合：約3.3％」, 『玉緑茶』・・・茶の葉を整える工程が省かれている為、茶葉がまるみを帯びています。・　主な産地・・・熊本県、佐賀県、長崎県「生産割合：約2.4％」, お茶の生産量と種類別生産割合を調べていたら最近では「てん茶(抹茶)」の生産量が増えていました。これは様々なところで「抹茶」が使用されている事が影響しているのだろうと推測します。, 例えば、コンビニスーツやドリンクなどに抹茶が使われている製品が多いと思います。みじかなところでお茶が使われ多くの人がお茶に興味を持ってもらえるとこの記事を書いている甲斐もあります。, お茶は水で美味しさが変わりますミネラルウォーターでも硬水軟水どっちが適しているのか？. 世界各国のリチウムの生産量推移. お茶の生産量でのトップ争いが年々熾烈を極めているのをご存知でしょうか？この記事では、2020年10月時点で確認できる都道府県別のお茶生産量データを、農水省「茶をめぐる情勢」からまとめました。コロナのダメージを受けた新茶生産量の比較もまとめています。 「English breakfast」という名前の紅茶を見たことがある人も多いと思いますが、このEnglish breakfastとはイギリスでとても人気のあるブレンドティーです。 名前に「English」が付くので、イギリスで生産されている紅茶だと思いきや…実はEnglish breakfast teaにブレンドされている紅茶葉はイギリスで採取された茶葉ではありません。 イギリスでは「午後のティータイムに紅茶とスコーンを頂く」という風習が根付い … 世界各国のマグロの漁獲・生産量推移. ブドウの生産量、日本一は山梨県、世界一は中国です。2位以降の順位とシェア・推移も、表とグラフで掲載。※データ詳細（最終更新日2021年01月06日）：【都道府県別】2019年産／【国別】2019年産 抹茶スイーツは性別、年齢、関係なく大人気のスイーツです。上品な甘さと、贅沢な味わいはお土産やプレゼントとしても大人気。そんな抹茶スイーツのおすすめランキングと選び方を本日はご紹介します。京都を中心とした極上の甘味をランキングを参考に選んでみてください。 掛川茶. – – – – – – – – – – – – –. ｢私が茶産業に参入した十数年前と今とでは、ゴールデンウィーク明けの茶畑の風景が一変しています。抹茶の原料となるてん茶を作るには、この時期に畑の上を覆いかぶせます。かつて茶畑で覆いがけをしていたのは1割ほどでしたが、今では9割と逆転していて、かつて新緑が見えていた茶畑は黒い覆いの下に隠れているんですよ｣ こう話すのは京都府和束町の松本靖治さん（43）。副代表を務める京都おぶぶ茶苑は、町内に3 … 2019年に、静岡県に代わって、鹿児島県がお茶の生産量1位になるかもしれない 2019年8月、静岡茶と鹿児島茶に詳しい方から、ある情報が届 … 世界の茶の生産量ランキング . 「三河巻」は、卵たっぷりのふわふわの柔らかい生地に、北海道十勝産のこしあんを三角形に巻き上げた人気の和菓子。三河木綿の発祥にちなんで、木綿の素朴さを取り入れています。甘さ控えめな小豆餡と、きめ細かくてふんわりとしていながらモチモチとした食感がマッチしてたまらない美味しさです。 他にも、お茶の有名な西尾らしい抹茶あんや、季節限定で栗あんの三河巻もありますよ。三河巻は、亀屋米津の各店舗や、 … 全国計. しかしてん茶（抹茶）の生産量日本一は実はあの場所だったのです!令和元年発表「お茶生産量ランキング」第1位は。 お茶生産量第一 … お茶の生産量ランキング. レファレンス協同データベースに抹茶の生産量に関する事例あり。 農林水産省統計、業界団体等でも統計見当たらず。 参考情報として抹茶の生産量、緑茶の消費量・消費動向に関する情報を提供。 伊勢茶（伊勢茶）の生産量は全国3位。. リチウムの生産量. 深い緑、上品な香り、おだやかなうまみとコクが特徴の西尾の抹茶（正確にはてん茶－抹茶の粉に挽（ひ）く前の原材料）は、全国生産量の約20パーセントを占め、全国有数の生産地となっております。 市の北西部の矢作川（やはぎがわ）左岸一帯にある小高い丘陵地（きゅうりょうち）を稲荷山（いなりやま）茶園といい、約100ヘクタールにも及ぶ茶畑が続いています。この稲荷山茶園と他の茶園（旧吉良町含む）と合わせると市全体では約200ヘクタールになります。 品評会でいつも好成績をおさめ、 … ごぼうの生産量ランキング（都道府県別） 135,300t 順位 都道府県 収穫量 割合 1位 青森県 49,600t 36.70% 2位 茨城県 14,300t 10.60% 3位 北海道 13,500t 10.00% 4位 宮崎県 8 平成27年（2015年）に、都道府県民1人が、1年間に何gの緑茶を消費しているのかを掲載しています（煎茶（袋入り）で換算）。 ※合わせて、都道府県民1人あたりの支出金額（消費金額）も掲載。【トップ3】静岡県831g京都府755g奈良県71 静岡県は、全国の茶園面積、収穫量の約40％を占める日本一の茶どころです。 また、牧之原・磐田原・愛鷹山・小笠山山麓、安倍川・大井川・天竜川流域の山間部などをはじめとする20を超えるお茶の産地 … ランキング上位国、主要国、世界全体のマグロの漁獲・生産量の時系列推移を線グラフで表示しています。対象期間は1975年から2018年までの44年間 … その生産量は今や、 静岡に次ぐ2位！ 全国の3割を生産するまでになっています。 では、2019年6月に発表された最新データを見てみましょう。 ※平成30年農水省作物統計より. 産地別のランキングで見ると、静岡と鹿児島で、全体の7割以上を生産しています。 お茶のランキング 山城地域は宇治茶の主産地 「宇治茶」で知られた京都府内産のお茶を一挙ランキング. 静岡は、日本一の茶の産地ですが、多くは煎茶と呼ばれる日本人に最も馴染み深いお茶を生産しています。しかし、抹茶の生産量も京都、愛知に続き多くなっています。 第4位 奈良 ランキング上位国、主要国、世界全体のリチウムの生産量の時系列推移を線グラフで表示しています。対象期間は2004年から2017年までの14年間です。 2位は鹿児島県で33.1%、3位は三重県で8.4%のシェアとなっており、この3県で日本での茶葉の生産量の約8割を占めていることになります。. 西尾市は抹茶の生産量が日本一の自治体である [3] 。 第3位 静岡. 京都府 …1,181（t） 鹿児島県 …578（t） 愛知県 …545（t） 静岡県 …510（t） りんごの生産量ランキング（都道府県別） 756,100t 順位 都道府県 収穫量 割合 1位 青森県 445,500t 58.90% 2位 長野県 142,200t 18.80% 3位 岩手県 47,300t 6.30% 4位 山形県 京都府は全国でもトップクラスのお茶の産地。そのお茶の9割以上が山城地域で生産されています。 全国茶種別生産量（荒茶）ランキング（単位：トン） 京都府のお茶の特徴：「玉露」及び「てん茶 (抹茶)」の生産が全国1位. 西洋なし（洋梨）の生産量、日本一は山形県、世界一は中国です。2位以降の順位とシェア・推移も、表とグラフで掲載。※データ詳細（最終更新日2021年01月05日）：【都道府県別】2019年産／【国別 … 抹茶チョコ・抹茶ラテ・さらには消臭剤など、幅広い消費拡大を成し遂げた立役者が、この西尾茶なのである。 抹茶の生産量にかけては、愛知県がゆるぎのない日本一（全国シェア60％）。 てん茶は玉露と同じく、茶園に覆いをかけて育てる被覆栽培で作られています。機械ではなく手摘みされ、蒸したあと揉まずに乾燥させて細かい茎や葉脈が取り除かれてん茶が作られます。そうしてできたてん茶を茶臼で細かく挽いて粉末にしたものが抹茶です。, 抹茶は茶葉を粉にして飲むため、葉に含まれる栄養素をそのまま摂取することができます。, 最近は、お菓子の材料にも多く使われ、海外でも人気となっており、多く輸出されています。, 2016年全国茶生産団体連合会調べによると、抹茶（てん茶）の生産量は近年増え続けています。2019年に農林水産省が出している「茶をめぐる情勢」（http://www.maff.go.jp/j/seisan/tokusan/cha/attach/pdf/ocha-2.pdf）でも見ることができます。, １位は、美味しい抹茶の代名詞にもなっている京都宇治です。中でも和束町は宇治茶の4割弱を生産し、てん茶の生産量は全国シェアが2割ほどとトップクラスを誇っています。, 愛知県は、西尾市が抹茶の生産地として非常に有名です。西尾市は全国の抹茶の生産量の30%を占めるほどの抹茶の産地です。ブランド名は西尾の抹茶です。, 西尾の抹茶（にしおのまっちゃ）は、西尾茶を対象とする地域ブランド（地域団体商標）の一つ（登録番号：第5204296号、権利者：西尾茶協同組合）。「愛知県西尾市・安城市・幡豆郡吉良町で生産された茶葉を同地域においててん茶加工・仕上げ精製し、茶臼挽（ひ）きした抹茶」をさす。飲用から加工までのすべてが対象[1][2]。, 茶の分野で抹茶に限定した地域ブランドとしては全国で初である[1]。西尾市は抹茶の生産量が日本一の自治体である[3]。, 静岡は、日本一の茶の産地ですが、多くは煎茶と呼ばれる日本人に最も馴染み深いお茶を生産しています。しかし、抹茶の生産量も京都、愛知に続き多くなっています。, 奈良県もお茶の産地として有名です。抹茶に関しては、京都宇治抹茶の原料として生産をしていることが多いです。なお、原産地が奈良でも、京都府内業者が京都府内において宇治地域に由来する製法により仕上加工した抹茶は宇治抹茶というブランドで売られています。, 京都府・奈良県・滋賀県・三重県の４府県産茶を京都府内業者が京都府内において宇治地域に由来する製法により仕上加工した抹茶（宇治抹茶の商標登録より）, 福岡県八女市は、玉露や抹茶の産地で有名です。てん茶と玉露は被覆栽培で栽培方法が似ています。八女市では、玉露や抹茶のスイーツが多く売られていますね。, 毎年行われいる全国茶品評会のてん茶部門の審査結果をこちらで見ることができます。全110品ほどのランキングですが、そのうち上位30位までの結果の概略をお伝えします。, ※対象は全国の都府県から選抜出品された碾茶（てん茶）110品。この110品を見た目、香り、水色、味などから審査され順位がつけられます。, 30位までもほぼ独占状態ですね。福岡の八女市がなんとか2品食い込みました。やはり生産量もさることながら、京都の抹茶は質も高く美味しいといえるのではないでしょうか。. 第4位：京都府・・・ 1,570：：3,070. 抹茶のブランドといえば京都宇治。 おいしい抹茶の代名詞にもなっている産地です。 抹茶の元になる碾茶（てん茶）の生産量が多い都道府県は、京都、静岡、愛知、三重の順です。 おいしい抹茶の産地もこの生産量と同じなのでしょうか？. マグロの漁獲量. 日本国内の茶生産量は、急須で飲むお茶の需要が落ちていることから、残念ながら年々減少しています。 一方世界では需要が拡大し、中国・インド・ケニアなどの主要生産国の生産量は大きく伸びています。 ©Copyright2021 茶らぼ | 自分好みの日本茶発見メディア.All Rights Reserved. 二番茶までしか摘まないため、コクのある味わいが特徴。. 国内産果物の出荷量や栽培面積、産地ランキングなどをまとめています。 輸入果物については、輸入先や輸入量などの順位が表示されます。 また「カンキツ類」や「リンゴ」などいくつかの果物では、品種ごとのグラフも見ることができます。 特にかぶせ茶は日本一の生産量を誇る。. まずは、国内の抹茶の産地と生産量をランキング形式で紹介していきます。 どの都道府県が上位に上がってくるでしょうか！ 抹茶（碾茶）の生産量ランキング. 関連ピックアップ. 西尾市は抹茶の生産量が日本一の自治体である [3] 。 第3位 静岡. 茶葉の生産量の全国計は364,500tですが、トップは静岡県の141,500tで、シェアでは38.8%となっています。. 364,500t. 30,500t. 抹茶の生産量が盛んな地域や消費量が多い地域について。今や世界中で注目を集めている抹茶ですが、詳しい産地などを知っている人はほとんどいません。今回は意外と知らない名産地についてご説明しま … 2019年の世界の茶生産量 国別比較統計・ランキングです。各国の茶の生産量と国別順位を掲載しています。時系列データは1990-2019年まで収録。 日本を代表する特産品のひとつ、抹茶。近年は外国人旅行者が増えているということもあり、抹茶を使ったスイーツも年々増加している傾向にあります。そんな抹茶ですが、日本のどこで作られているかということを知っている方はあまりいらっしゃらないのではないでしょうか？